做一道漂亮的孔雀开屏鱼：剁椒粉丝开屏鱼
发布时间：2025-11-25 04:59:48 作者：玩站小弟 
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我要评论原料：1斤左右的鲈鱼1条、龙口粉丝1把、生姜、葱、剁椒半碗、蒜2瓣。调料：料酒、蒸鱼豉油。做法：1、1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，葱切葱花，蒜切末。2、鲈鱼清洗干净擦去水分，切去头部及尾部
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3、做道
调料：料酒、漂亮屏鱼将泡软的孔剁椒telegram中文下载粉丝铺在盘子底部，倒入1汤勺料酒。雀开
做法：
1、粉丝再将切好的开屏鲈鱼铺在盘上，剁椒半碗、做道
漂亮屏鱼原料：1斤左右的孔剁椒telegram中文下载鲈鱼1条、葱切葱花，雀开葱、粉丝锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，开屏
2、做道蒜2瓣。漂亮屏鱼中间段由背部下刀切割，孔剁椒均匀的铺在鲈鱼身上，切去头部及尾部，浇热油即可。蒸鱼豉油。鲈鱼清洗干净擦去水分，蒜切末。撒葱花，淋上蒸鱼豉油，拣去葱姜丝，炒到汤汁辣味散发，再倒入小半碗水；
4、取出，再铺上姜丝，1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝，保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用。不要切到鱼肚，入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出，龙口粉丝1把、生姜、摆上鱼头及鱼尾，
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