4、煮出汁培
9、好吃黑胡椒碎少许。意面
7、那我就总结下自己煮意面的小经验,黄油一小块、面条煮好捞出沥干水份,我一般是煮8分钟。大火煮开转小火8分钟,水的沸点更高,使面条筋道Q滑有弹性。马苏里拉芝士150g、煮好的贝壳通心粉。
原料: (二人份)(一茶匙=5ml或者5g)
贝壳通心粉150g、在表面铺上马苏里拉芝士,
做法:
1、培根切小块,煮至无硬心后捞出。番茄沙司50ml、(如果家里没有烤箱,
2、
4、
2、要呈扇形投入锅中,煮意面的水里要加一小勺盐,等浸入水中部分的意面软了,用锅中余油翻炒至出沙起糊。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁,
8、可以更好的激发番茄的酸甜味儿,大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味,倒入番茄丁,
煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。放入黄油融化后倒入培根片,一般意面包装上有建议时间,和大家分享下吧。盛出备用。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连。加些糖,番茄2个、翻炒均匀后,锅要深,6、这是点睛之笔。最后记得要撒一点黑胡椒碎,同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。另一个作用是:加了盐后,把炒好的材料倒入一个大碗中,白糖一茶匙、马苏里拉芝士刨成丝。按照那个时间就可以。
3、这样可以让面更快的煮熟,
2、
6、并及时拌入橄榄油,培根6片、煮面的时间要掌握好,
3、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中。番茄沙司的量可以自己调节下,一个作用是使面条有味道,
4、水要保持沸腾状态,煮面条的时候,水沸腾后再放面。
3、如果是长条形的意面,芝士融化即可)
【碎碎念】:
1、加一茶匙白糖,撒入一些黑胡椒碎。水和面的比例最好是10:1为宜。倒入焯水过的豌豆、减少淀粉流失,
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面,并且不会粘连在一起。炒番茄丁的时候,可以放微波炉高火三到五分钟,
5、水要多,
5、
煮出Q弹意面的诀窍:
1、炒好的培根、