6、打造
8、胡椒粉、准备所需材料。高汤加水淀粉勾薄芡,蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状。蚝油1匙
做法:
1、盐腌渍20分钟入味。放入蒸笼内。上海青6棵、加葱姜、剥去头、
3、
材料:虾6条、再撒上火腿末。然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中,再从背部将虾剖开,香油1匙、料酒1小匙、鹌鹑蛋6个、胡椒粉1小勺、料酒、
7、蛋黄位于凹印内,猪肉馅里加入葱姜末、胡椒粉、
4、开水中加少许盐、
9、铺上猪肉馅,
2、葱末、
5、淋少许香油。最后浇上薄芡汤汁即可。香菜末少许、盐1小匙、或根据现有工具选择)
调料:葱末、虾去除虾线,
10、将上海青烫熟摆盘,油,虾壳(留虾尾部分),水淀粉、